Crno elegantno vino, srednje rubin boje, te srednje gustoće, fino izbalansiranog tijela, voćnog okusa. Izražene arome, bogate i slojevite poput kupine, dominiraju maline, u tragovi tercijarnih aroma koje podsjećaju na kožicu i šumske gljive. Preporuča se piti iz burgundske “balon” čaše. Vrlo svestrano vino za sljubljivanje s hranom zbog izbalansirane kiselosti i nižih tanina.

Crni pinot se posebno dobro slaže s patkom, piletinom, svinjetinom, teletinom, gljivama i plavom ribom, te posebice uz kremaste i mekane sireve poput briea ili camemberta. 

Uzdravlje!